’t Kaashuys is een kaaswinkel zoals een kaaswinkel hoort te zijn. Een volle vitrine, een mes dat pas in de kaas gaat als jij voor de toonbank staat, en iemand die weet wat hij verkoopt.
Ik ben Mike. Ik werkte al bij ’t Kaashuys toen Wim Fris de zaak runde, en in 2025 heb ik het stokje van hem overgenomen. Sindsdien sta ik er vijf dagen per week zelf. Ik ken veel klanten bij naam en weet wat ze lekker vinden.
De winkel
Al meer dan dertig jaar in de Dorpsstraat in Zoetermeer
1994
Sinds 1994 zit ’t Kaashuys in de Dorpsstraat.
2025
Mike neemt de zaak over van Wim Fris.
Waar we voor staan
Vers, vriendelijk, vakkundig
01
Vers
Er gaan zoveel kazen per week doorheen dat er nooit iets blijft liggen. Wat je koopt, is vers van het wiel gesneden.
02
Vriendelijk
Korstjes eraf, velletjes ertussen, een proefje voordat je kiest. Vraag je het, dan regelen we het.
03
Vakkundig
Weten welke kaas vandaag op zijn best is, en welke over twee dagen. En jou daarvoor het juiste advies geven.
Op pad
Zelf naar Rungis
Een deel van onze kaas koop ik zelf in op Rungis, de grote versmarkt bij Parijs. Zo vind ik regelmatig nieuwe kazen en blijft er in de vitrine iets te ontdekken. Volg het op Instagram.
Een oud gebruik
Bedankt, en tot morgen
Vroeger stond het onderaan op de kassabon: “Bedankt, en tot morgen.” Een grapje, maar ook een beetje gemeend. We zien je graag terug.
Proef het verschil in Zoetermeer
Loop binnen, vraag wat je zoekt en neem het vers gesneden mee naar huis.